Nhà hàng Sapa nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn, trong đó có một số món nổi bật như:
- Thắng cố: Đây là món ăn truyền thống của người dân tộc Mông, thường được chế biến từ thịt bò, nội tạng và các gia vị đặc trưng.
- Lẩu cá hồi: Sapa nổi tiếng với cá hồi tươi ngon, đặc biệt là khi được chế biến theo phong cách nướng hoặc làm gỏi, lẩu cá hồi là một trong những món ăn được nhiều du khách yêu thích.
- Cơm lam: Gạo được nấu trong ống tre, mang đến hương vị thơm ngon và độc đáo.
- Măng đắng: Món ăn này thường được chế biến thành các món xào hoặc nấu cùng thịt, mang đến vị ngon đặc trưng.
- Gà đen: Một đặc sản khác của Sapa, gà đen được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng. Món ăn này không chỉ nổi bật về hương vị mà còn về giá trị dinh dưỡng cao. Thịt gà đen Sapa có màu sắc đặc trưng và thường được chế biến thành nhiều cách như nướng, luộc, hoặc xào với các loại gia vị truyền thống.
Ngoài ra, Sapa còn có nhiều món ăn khác hấp dẫn, phản ánh nét văn hóa ẩm thực phong phú của các dân tộc thiểu số nơi đây.
